Il titolare di un noto ristorante romano va all’attacco: nel mirino i commenti degli avventori sui prezzi troppo alti. Nel video spiega un aspetto molto importante
L’inflazione, il costo della vita sempre più alto, le guerre nel Mondo in Paesi cruciali per alcune materie prime che inevitabilmente provocano aumenti a dismisura. Insomma, è sempre più difficile per le famiglie italiane – e non solo, è bene ricordarlo – arrivare a fine mese.
E così sono sempre più i vizi e tutto quello che è superfluo che viene tagliato, incluso il pranzo al ristorante. Già, al giorno d’oggi non tutti posso permetterselo: d’altronde è risaputo come i prezzi dei cibi siano più elevati. Basti pensare come per una cena si possano toccare anche i 100 euro con un paio di portate a testa ed un buon vino.
I prezzi elevati dei ristoranti, però, comprendono non solo la qualità degli alimenti ma anche il tempo speso per prepararli senza dimenticare la location e servizi annessi. E lo stesso discorso vale anche se al ristorante non ci si siede ma si acquista cibo da asporto. Il prezzo in questo caso diminuisce leggermente ma il concetto è medesimo.
La vaschetta di cicoria e tutto il cibo del ristorante: il video che non lascia dubbi
Il proprietario di “Agorà di Fabrizio”, noto locale romano in via Tiberina, a Santa Marta Capena in un video pubblicato su Tik Tok ha voluto proprio sottolineare questo aspetto, lanciando un vero e proprio attacco. Ha “denunciato” gli ormai sempre più frequenti commenti sui social e sulle app di riferimento che ogni avventore lascia dopo aver pranzato o cenato.
@agoradifabrizio Il prezzo lo vedono tutti. Il valore, pochi. Una cicoria fatta come si deve, pesata, lavorata, non è una “vaschetta qualsiasi”. È qualità, tempo e lavoro. Qui non si paga solo quello che mangi. Si paga come è fatto. #AgoràDiFabrizio #ValoreNonPrezzo #CucinaVera #QualitàPrimaDiTutto ♬ audio originale – Agorà di Fabrizio Ristorante
Nello specifico, l’esempio è di una vaschetta di cicoria venduta da asporto al costo di 12,50 euro. Ebbene, ha evidenziato come l’equivalente di una vaschetta è di circa tre porzioni che, vendute a sei euro l’uno, avrebbero portato l’ammontare finale a 18 euro.
“Il prezzo lo vedono tutti ma il valore pochi” ha specificato il titolare, “una cicoria come si deve, lavorata e pesata non è una vaschetta qualsiasi ma è qualità, tempo e lavoro” ha poi aggiunto specificato come non si paga solo ciò che si mangia, ma anche com’è fatto, lanciando un focus e l’importanza sulla preparazione.
